Premium-Ursaft
„Heart of Spring“
100 % Erdbeere
So schmecke ich.
Verführerische Süsse. Lebendig und erfrischend. Erdbeer-ig im Abgang.
Beschreibung
Erdbeeren: Sinnlicher Genuss aus der Natur
Die Erdbeere ist rot wie die Liebe und süss wie die Sünde – kein Wunder, dass sich allerlei Mythen um die leckeren Früchtchen ranken. Der römische Dichter Vergil bezeichnete die Erdbeere als kleine süsse Götterfrucht, und der deutsche Schriftsteller Paul Zech war ganz wild nach dem Erdbeermund.
Die rote Köstlichkeit brilliert nicht nur durch ihre Optik, Erdbeeren punkten auch mit zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen.
Nährwert pro 100 ml Saft:
Brennwert: 38 Kcal
Fett: 0.5 g
gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 8 g
Zucker (als Fruchtzucker): 5 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: 0 g
Tipp
Vorzüglich eignet sich der Premium-Ursaft zur Herstellung von Mocktails und Cocktails und zur Herstellung von Eiswürfeln, sowie Frozen Joghurt.
Wie gesund ist eigentlich die Erdbeere?
Erdbeeren – ein Symbol für Sinnlichkeit und Gesundheit
In der sensiblen roten Frucht stecken viele gesunde Inhaltsstoffe. Die aromatischen Früchte sind mit etwa 32 Kilokalorien pro hundert Gramm gut für die schlanke Linie. Hervorzuheben ist ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen (Pektinen und Zellulose), welche die Verdauung fördern. Erdbeeren sind auch reich an Vitaminen. Vor allem ihr Vitamin-C-Gehalt ist enorm: Er liegt höher als bei Zitronen und Orangen. Auch findet sich in Erdbeeren viel Folsäure, die für Schwangere wichtig ist. Mit ihrem Anteil an Kalzium, Kalium, Eisen, Zink und Kupfer bieten Erdbeeren viele Mineralstoffe.
Die Anthocyane, die den Erdbeeren ihre leuchtend rote Farbe verleihen, zählen zu ihren wichtigsten sekundären Pflanzenstoffen.
In den Nüsschen der Erdbeere stecken ungefähr 40 Prozent der Antioxidantien. Darum ist es sehr kontraproduktiv, wenn die Früchte z. B. bei der Herstellung von Erdbeermus oder Marmelade durch ein Sieb gestrichen werden.
Lagerung
Kühl und dunkel gelagert, sind unsere Premium-Ursäfte mindestens 18 Monate lange haltbar. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen.
