KÜRBISKERNÖL

Farbe: tiefgrüne bis rötliche Farbe:

So schmecke ich: ausgeprägtes, typisch nussiges Aroma mit einer milden Röstnote, die an frische Brotrinde und Karamell erinnert.
Besonderes Merkmal: naturbelassenes Öl aus schalenlos gewachsenen, steirischen Kürbiskernen.
Inhaltstoffe, Verwendungsempfehlungen, Lagerung und Nährwert: siehe zusätzliche Information.

Menge: 1000 ml

Inhaltsstoffe: Das Kürbiskernöl hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und einen hohen Anteil an Vitamin E (Antioxidans und Fänger von – für den Körper schädlichen – freien Radikalen). Aufgrund der enthaltenen Phytosterine sagt man dem Kürbiskernöl eine besondere Wirkung bei der Behandlung von Blasenschwächen und Prostataproblemen nach. Der hohe Wert an enthaltener Linolsäure soll positive Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel haben.

Verwendungsempfehlungen: Es passt gut zu Apfel- oder Weinessig, zum Marinieren aller Arten von Salaten und Gemüse, zu Käse-, Wurst- oder Fleischsalaten, für Brotaufstriche und Suppen, sowie bedingt auch für warme Speisen. Besonders ist die „Steirische Kernöl-Schmölzi“ (Kernöleierspeise oder Rührei mit Kürbiskernöl).

Oder versuchen Sie Vanilleeis mit Kernöl, ein grandioses Geschmackserlebnis.

Nährwerte:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 3693 kJ/ 898 kcal
Fett  99,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 17 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 34 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 49 g
Kohlenhydrate 0
davon Zucker 0
Eiweiß 0
Salz 0

Haltbarkeit und Lagerbedingungen: 18 Monate in geschlossener Flasche, 3 Monate in geöffneter Flasche. Vor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen lagern.
Allergene: Keine. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.